“意式风味”走上中国餐桌 意大利饮食文化“闪耀”中国



近期,中国各地举行了一系列意大利美食文化活动,受到广泛关注。意媒指出,中意美食文化有诸多相近之处,近年来,意大利美食在中国的知名度不断提高。系列活动的举行,不仅能促进两国美食文化的交流,还加强了两国食品领域的经贸合作。


系列活动展示意大利美食文化


安莎社报道,近日,由东航食品公司组织的“全球意大利美食周”在上海结束,旅客可以享受极具特色的意式美食体验。该活动使乘客有机会烹饪、品尝和学习意大利美食。


在中国和意大利庆祝两国建交50周年之际,许多意大利食品和饮料推广活动在中国举办,并取得了不错的效果。


11月10日至12日,第24届美食与酒店招待会在上海举办,意大利对外贸易委员会(ICE)及意大利乳业协会设立了意大利国家馆,推广意大利特色美食饮品。系列饮食及文化推广活动随之铺开:从烹饪艺术示范到酒水品鉴到美食研讨会,相关活动在线上线下同时进行。


此外,由意大利驻华使馆主办的第五届“全球意大利美食周”北京站11月拉开帷幕。


除上海及北京外,近期在重庆、成都、昆明和贵阳还有超过30场意大利美食推广活动上演。


线上平台打造意大利食品出口新增长点


上海是许多数字化企业和新零售企业的总部所在地,这其中的许多企业都与意大利在餐饮领域开展广泛的合作。今年7月底,盒马鲜生 “意大利美食周”在上海举行,为期两周的活动致力于意大利美食展览及推广。公司相关负责人表示,该公司致力于从世界各地发现新食品,其中许多来自意大利。今年,盒马生鲜在现有合作基础上,与意大利30多个品牌建立了新的合作关系。


此外,11月21日,电子商务平台拼多多正式启动了意大利展馆,线上展示并推广了近100种意大利葡萄酒和美食。


近年来,意大利企业在中国食品和葡萄酒市场中的份额稳步增长。意大利驻中国大使馆的最新数据显示,到2020年的前9个月,意大利对中国的农产品出口增长了24.9%,是所有意大利产品出口国中增幅最高的国家,有效促进了两国的经贸合作。


来源:欧洲时报网

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